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老刘做江南特色菜面拖蟹,金黄酥脆,和妻子一

立即打开打开老刘做江南特色菜面拖蟹,金黄酥脆,和老婆一人接一口连壳都不剩刘一手美食2019/11/08 14:35知名美食领域创作者

2、 今天老刘就来分享一下“面拖蟹”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

螃蟹、面粉、鸡蛋

4、先把螃蟹从中间一切为二,把肚脐拉掉,蟹胃去除。调一个面糊,先放入适量面粉,然后打入两个鸡蛋,放入适量料酒、盐、白胡椒粉、少许凉水,搅拌成面糊

5、螃蟹裹上一层面糊,捞出放入七成热的油锅中炸制金黄捞出,等油温再次升至七成热时,复炸十秒钟,复炸以后面拖蟹会更酥脆,捞出即可食用

6、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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